Quinta Vale do Cesto Serra D'Alva 2017 Branco

Vinificação

É o resultado de um lote de castas tradicionais da região do Dão, com predominância de Malvasia Fina, Bical e Cerceal, tendo sido colhidas no final de setembro e início de outubro, quando a maturação foi ótima. Todo o processo foi realizado sem o uso de madeira.

Graduação alcoólica : 13,3%.
Acidez Volátil : 0,32 g/l.
Acidez Total : 5,90 g/l.
pH : 3,34.
Contém sulfitos.

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