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Cabeças do Reguengo

Cabeças do Reguengo Respiro Altitude 2019 Branco

Cabeças do Reguengo Respiro Altitude 2019 Branco

Preço normal €18,00 EUR
Preço normal Preço de saldo €18,00 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinificação
Três misturas centenárias de campos de vinhedos. A principal localizada a 675 metros de altitude; 3/4 fermentado a baixa temperatura.
Precipitação total anual em Cabeças do Reguengo - 690 litros/m 2
Outono e inverno ameno e chuvoso. Março quente com pouca chuva. Abril fresco e chuvoso, maio e parte de junho fresco e úmido. Brotamento precoce. Maio e parte de junho frescos e úmidos. Julho e agosto foram quentes, mas não muito.
Colheita colhida a dedo em 3 de setembro. Uvas esmagadas, prensadas e decantadas com adição de enxofre.
Fermentação natural e fresca e estágio de 9 meses em barricas de carvalho muito velhas (225/500 litros). Engarrafado em 28 de abril de 2020. Sem maloláctico .

Análise

Acidez: 5,8 g/l
Volátil: 0,42 g/l
Açúcar: 0,9 gr/l
SO 2 Total: 94 mg/l
Álcool: 12,8%Vol.
pH 3,37

A Adega

Cabeças do Reguengo

Enólogo

Mário Andrade

Tipo

Branco

Região

Alentejo

Castas

Grand Noir, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira

Teor Alcoólico

13%

Formato

75cl

Degustação

É tudo sobre frutas e frescura.

Avaliação

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