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Quinta do Pôpa

Quinta do Pôpa Black Edition 2017 Tinto

Quinta do Pôpa Black Edition 2017 Tinto

$16.00 USD
$16.00 USD
Em promoção Esgotado
Vinificação
Colheita manual em caixas de 20 kg. Recepção das uvas com desengace e esmagamento feito no processo tradicional de pisa a pé. Início da fermentação alcoólica em lagar e final em cubas de inox. Parte do blend passou por maceração pós-fermentativa. A fermentação malolática ocorreu em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento
Barricas de carvalho francês por 12 a 15 meses.
Dados técnicos
Álcool - 13,5%
Acidez Total - 5,5 gr/L
pH - 3,51
Açúcar Total - <0,6gr/L
 

A Adega

Quinta do Pôpa

Enólogo

João Menezes

Tipo

Tinto

Região

Douro

Castas

Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Franca

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

Avaliação

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