Quinta do Paral
Quinta do Paral Vinhas Velhas 2017 Branco
Quinta do Paral Vinhas Velhas 2017 Branco
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€25,90 EUR
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Vinificação
Após a seleção manual dos cachos, as uvas foram prensadas após o desengace. O mosto foi cuidadosamente decantado e fermentado a temperatura controlada (12 16º) em barricas de carvalho francês onde estagiou durante 9 meses sur lie com battonnage.
Análise
Álcool / Volume 14,5%
Acidez Volátil 0,68 g/dmᵌ
Acidez Total 5g/dmᵌ
Açúcares Totais 0,6 g/dmᵌ
pH 3,86
A Adega
A Adega
Quinta do Paral
Enólogo
Enólogo
Luís Morgado Leão
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Alentejo
Castas
Castas
Antão Vaz e Perrum
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
14.5%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
Wine Enthusiast - 92 e Grandes Escolhas - 18
