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Quinta do Paral

Quinta do Paral Colheita Selecionada 2018 Branco

Quinta do Paral Colheita Selecionada 2018 Branco

Preço normal €15,90 EUR
Preço normal Preço de saldo €15,90 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Viticultura
Solo: Granito e xisto
Textura: franco arenoso
Condução da vinha: Cordão unilateral
Rendimento: 8 toneladas/ha
Engarrafado em junho de 2019.
Colheita
À mão
Vinificação
Após a colheita manual e seleção dos cachos, as uvas são desengaçadas e o mosto é decantado estaticamente. A fermentação ocorre com temperaturas controladas (12-16º) em barricas novas de carvalho francês, seguindo-se um estágio de 3 meses.
Informações Técnicas
Álcool: 12,5% vol.
Acidez volátil: 0,30 g/dmᵌ
Acidez total: 6 g/dmᵌ
Açúcar Total: 2 g/dmᵌ
pH: 3,50

A Adega

Quinta do Paral

Enólogo

Luís Morgado Leão

Tipo

Branco

Região

Alentejo

Castas

Arinto e Vermentino

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Muito boa acidez que lhe confere uma frescura persistente e única.

Avaliação

Wine Enthusiast - 87 e Grandes Escolhas - 17,5

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