Quinta do Lagar Novo Arinto 2017 Branco

Vinha com 15 anos, plantada em solos de origem argilocalcária.

Desengace total com decantação a frio em 48h. Pressão suave. Fermentado com leveduras indígenas em cubas de inox a uma temperatura de 13-15ºC. Final de fermentação em barricas de carvalho francês (usadas), seguido de estágio de 10 meses.

Álcool 13% Vol.

Acidez Total 5,5 g/dm ³

pH 3,33