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Poliglota Beers&Wines

Quinta da Ramalhosa Field Blend 2017 Tinto

Quinta da Ramalhosa Field Blend 2017 Tinto

€15,90 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.

Ao ouvir o desafio de salvar as vinhas velhas plantadas pelo seu Avô, Micael Baptista sabia qual era o seu dever: um longo e ambicioso trabalho e a doçura da mais bela arte: a vinificação. Na sublime região do Dão, auxiliada pelas mãos hábeis da reputada enóloga Patrícia Santos, a Quinta da Ramalhosa produz uma mão cheia de excelentes vinhos, despertando a paixão nos entusiastas.

Vinificação
Uvas colhidas à mão, transportadas em caixas de 20kg até à adega localizada junto às parcelas de vinha da herdade. Desengace total, com maceração pelicular a baixas temperaturas de fermentação, cerca de 26ºC e fermentação maloláctica total. Amadurecido em inox por 12 meses e em garrafa por 12 meses.

Parâmetros Analíticos
Álcool (ABV): 13,7%
pH: 3,61 Acidez: 6,21 g/L
Açúcar Residual (RS): 0,9 g/LT
Tempo de Guarda Aceitável: 5 a 10 anos

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 Este vinho pertence a Blindbox55

A Adega

Poliglota Beers&Wines

Enólogo

Patrícia Santos

Tipo

Tinto

Região

Dão

Castas

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen, Baga e Tinta Pinheiro

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

As vinhas velhas da Quinta da Ramalhosa fazem deste generoso lote tinto um vinho elegante, com o carácter da região, onde a fruta e as flores conduzem a um bouquet fino e a uma acidez equilibrada nos taninos, que, estando bem presentes, não marcam. , transmitindo suavidade.

Avaliação

Grandes Escolhas - 17

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