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Quinta da Mariposa

Quinta da Mariposa Reserva 2015 Tinto

Quinta da Mariposa Reserva 2015 Tinto

Preço normal €11,45 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 20 kg, com seleção na vinha. A composição do lote varia com os rendimentos de cada casta na vinha. Após o desengace total, as uvas seguem para um lagar tradicional de granito, onde maceraram durante cerca de 48 horas, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e a remontagem é feita a pé. Este vinho estagia durante 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L.
Análise
Álcool: 13,3%
Acidez Total: 5,5 g/l
Açúcar Total: 0,9 g/l
pH: 3,72

A Adega

Quinta da Mariposa

Enólogo

Lúcia Freitas

Tipo

Tinto

Região

Dão

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

Na boca é cheio e maduro, com taninos firmes mas acetinados.

Avaliação

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