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Quinta da Falorca

Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2020 Branco

Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2020 Branco

$12.00 USD
$12.00 USD
Em promoção Esgotado
No coração da Região Demarcada do Dão, a um salto de Viseu, estendem-se treze hectares de vinhas numa encosta que contempla o rio abençoada pelo sol. É aí que a família Costa Barros de Figueiredo apura há cinco gerações a arte de produzir alguns dos mais prestigiados vinhos do Dão. Da Quinta Vale das Escadinhas,  pois assim se baptizou a propriedade, saem os vinhos Quinta da Falorca e T-nac, entusiasticamente recomendados por Robert Parker, Sarah Ahmed e por muitos dos vultos incontornáveis da crítica de vinhos internacional.
 
Vinificação
As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, após 24h em descanso na adega para arrefecimento natural das uvas, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 29 dias. 
Estágiou 10% em barrica nova durante 2 meses. Batonnage sur lies.
 
Análises
Álcool em volume : 13,0º Vol.
Acidez Total: 6,48 g/L
Acidez Volátil: 0.42g/L
PH: 3,19
Açúcar Residual: 0,40 g/L.
 
 

A Adega

Quinta da Falorca

Enólogo

Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo

Tipo

Branco

Região

Dão

Castas

Encruzado

Teor Alcoólico

13%

Formato

75cl

Degustação

Avaliação

Robert Parker - 93

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