Quinta da Falorca
Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2020 Branco
Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2020 Branco
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$12.00 USD
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No coração da Região Demarcada do Dão, a um salto de Viseu, estendem-se treze hectares de vinhas numa encosta que contempla o rio abençoada pelo sol. É aí que a família Costa Barros de Figueiredo apura há cinco gerações a arte de produzir alguns dos mais prestigiados vinhos do Dão. Da Quinta Vale das Escadinhas, pois assim se baptizou a propriedade, saem os vinhos Quinta da Falorca e T-nac, entusiasticamente recomendados por Robert Parker, Sarah Ahmed e por muitos dos vultos incontornáveis da crítica de vinhos internacional.
Vinificação
As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, após 24h em descanso na adega para arrefecimento natural das uvas, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 29 dias.
Estágiou 10% em barrica nova durante 2 meses. Batonnage sur lies.
Análises
Álcool em volume : 13,0º Vol.
Acidez Total: 6,48 g/L
Acidez Volátil: 0.42g/L
PH: 3,19
Açúcar Residual: 0,40 g/L.
A Adega
A Adega
Quinta da Falorca
Enólogo
Enólogo
Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Dão
Castas
Castas
Encruzado
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
13%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
Robert Parker - 93
