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Pêra-Grave

Pêra-Grave 2018 (Magnum) Tinto

Pêra-Grave 2018 (Magnum) Tinto

$18.00 USD
$18.00 USD
Em promoção Esgotado
Vinificação 
Após 2 dias de contacto pelicular a frio, o vinho fermentou 8 dias a 24ºC com remontagem do mosto. 
Maturação: 12 meses no segundo ano de carvalho francês e americano.
Análise 
Álcool: 14%
Acidez Total: 5,5 g/l
Açúcares totais: 0,5 g/l
pH: 3,79

A Adega

Pêra-Grave

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Tipo

Tinto

Região

Alentejo

Castas

Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico

14%

Formato

1,5L

Degustação

Final muito elegante e persistente.

No primeiro impacto o vinho é marcado por frutos pretos maduros e chocolate; quando a abertura se torna complexa e percebemos as notas do palco em madeira. Os taninos estão presentes, mas muito macios dão um corpo aveludado e consistente ao vinho.

Pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas.

Avaliação

Medalha de Prata no Mundus Vini 2021

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