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Pêra-Grave

Pêra-Grave Reserva 2015 (Magnum) Tinto

Pêra-Grave Reserva 2015 (Magnum) Tinto

$37.00 USD
$37.00 USD
Em promoção Esgotado

Vinificação
Após 2 dias de maceração a frio, enriquecendo os aromas, a fermentação durou 10 dias a uma temperatura de 24ºC. Isso facilitou a extração de cor e taninos que contribuem para o corpo e volume de boca.

Palco
O vinho após fermentação malolática em barricas de carvalho francês e americano.

Análises químicas
Teor alcoólico 14,00%
Acidez total 6,3 g/L
pH 3,40
Açúcares Totais 0,9 g/L

 

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A Adega

Pêra-Grave

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Tipo

Tinto

Região

Alentejo

Castas

Touriga Nacional e Syrah

Teor Alcoólico

14%

Formato

1,5L

Degustação

Conjunto muito agradável, encorpado, elegante e muito persistente.

Confirma os frutos pretos bem combinados com a madeira, conferindo-lhe grande complexidade juntamente com os taninos redondos aveludados responsáveis pelo volume da boca.

Acompanha bem carne vermelha ou pescada.

Avaliação

Medalha de Prata - XXI CONCURSO DE DEGUSTAÇÃO "PRODEXPO"

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