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Herdade Portocarro

Herdade do Portocarro Partage Galego Dourado 2017 Branco

Herdade do Portocarro Partage Galego Dourado 2017 Branco

Preço normal €33,50 EUR
Preço normal Preço de saldo €33,50 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinificação
Fermentação em cubas de carvalho a temperatura controlada de 12ºC. Estágio em inox com battonage a cada 15 dias.
A vinha está rodeada de árvores e as vinhas estão dispostas numa orientação Norte-Sul, no topo de uma colina virada a sul, 60 metros acima do vale do rio Sado. Os dias são quentes e as noites frias. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente.
Análise
Álcool: 13%
Acidez total: 6,4 g/L
Açúcar residual: 4,2 g/L
F: 3,27

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A Adega

Herdade do Portocarro

Enólogo

José da Mota Capitão

Tipo

Branco

Região

Setúbal

Castas

Galego Dourado

Teor Alcoólico

13%

Formato

75cl

Degustação

Na boca o ataque também é cítrico, mas aqui juntam-se os frutos de polpa branca, pêra e novamente caroço húmido, mineral e salgado. Muito equilibrado, fresco, cheio, acidez longa e persistente.

Peixe, queijo e sushi.

Avaliação

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