Quinta do Pinto Merlot & Syrah 2015 (Magnum) Tinto

Este vinho único, ímpar e icónico nasce da vontade de fazer a diferença. A combinação dessas duas variedades, Merlot e Syrah, demonstra por si só essa intenção. Duas castas internacionais que juntas criam um vinho nunca antes pensado em Portugal. Da arte de saber esperar, esperamos 12 meses pelas barricas de carvalho francês onde estagiou este lote, dando origem a um vinho de aroma rico e paladar volumoso e elegante.

Manejo cuidadoso da vegetação para otimizar o potencial aromático da uva. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em depósito de cimento sob temperatura controlada de 24-28°C, seguida de fermentação malolática.

As elegantes notas de madeira vêm do estágio em barricas de carvalho francês 3º e 4º durante 12 meses, integrando este lote de acordo com o perfil elegante e fresco deste vinho.

Colheita: Syrah em 26 de setembro, Merlot em 22 de setembro

Data de engarrafamento: 31 de maio de 2017

Geologia: Solos argilo-calcários, originários do período Jurássico, de textura argilosa e franca. Encostas suaves com exposição sul.

pH: 3,57