Kompassus
Kompassus Reserva 2019 Branco
Kompassus Reserva 2019 Branco
Preço normal
$11.00 USD
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Uma parceria entre João Póvoas e Anselmo Mendes, duas grandes figuras da indústria vitivinícola portuguesa, traz-nos um portefólio notável de vinhos boutique de extraordinária qualidade. Um caminho que honra a região da Bairrada como deve ser honrado: com criatividade, mão firme e um talento raro que todos reconhecem.
Sistema de condução
Guyot duplo
Vintage
Colheita manual com caixas perfuradas de 15 kg.
Colheita manual com caixas perfuradas de 15 kg.
Vinificação e envelhecimento
Bical colhido na 1ª semana de setembro e Arinto na 1ª semana de outubro. Bical e Arinto com maceração pelicular pré-fermentativa por 4 horas, seguida de prensagem suave. Início da fermentação em inox com temperatura controlada. Fim da fermentação em barricas usadas de carvalho francês, 400L, durante 7 meses com batonnage.
Acidez total
6,6 g/L
6,6 g/L
Açúcar Residual
2,8 g/L
2,8 g/L
A Adega
A Adega
Kompassus
Enólogo
Enólogo
Anselmo Mendes
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Bairrada
Castas
Castas
Arinto e Bical
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
12.5%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
Grandes Escolhas - 16
