Herdade Papa Leite Pacto do Diabo Unfiltered 2019 Tinto

O vinho é uma paixão, dizem! Em virtude desta paixão, os que amam o néctar dos deuses são acometidos de prazer, que são acometidos por odores e sabores, o que leva a carregar este sentimento, sem começo, patente sem copo e depois ser levado para onde tudo é criado. , deixe-se levar para terra.

Vinificação
Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kg para evitar o esmagamento. Fermentação alcoólica em cubas de inox durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24º. Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Parâmetros Analíticos
Álcool: 16º
Açúcares redutores: 1 g/l
pH: 3,55
Acidez total: 5,7 g/l

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