Saltar para a informação do produto
1 de 1

Portugal Boutique Winery

Portugal Boutique Winery Guyot 2018 Branco

Portugal Boutique Winery Guyot 2018 Branco

Preço normal €14,95 EUR
Preço normal Preço de saldo €14,95 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Filosofia
Expressando a riqueza de um terroir único em um vinho elegante e delicado.
Origem
Uvas de vinhas muito velhas, com idade superior a 90 anos, em solos arenosos graníticos a uma altitude superior a 500m.
Variedades de uva
Field Blend , com mais de 20 castas presentes onde predominam Códega e Rabigato.
Vinificação
Colheita manual em caixas de 20 kg. Recepção com desengace total, esmagamento, seguido de maceração a frio durante 2 dias à temperatura de 10ºC. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês de 500 litros com leveduras indígenas e cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Palco
Barricas de carvalho francês de 500 litros por 10 meses.
Data de engarrafamento
julho de 2020.
Parâmetros analíticos
Álcool: 12,5%
Acidez Total: 6 g/dm 3
pH: 3,16
Açúcares Residuais: 2 g/L

A Adega

Portugal Boutique Winery

Enólogo

António Olazabal Ferreira e Nuno Aguiar

Tipo

Branco

Região

Douro

Castas

Rabigato

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Na boca tem um perfil muito fresco e untuoso mostrando uma combinação de fruta e especiarias com uma acidez crocante que o faz prolongar.

Avaliação

Grandes Escolhas - 18 e Revista de Vinhos - 17,5

Ver detalhes completos