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Herdade Portocarro

Herdade do Portocarro Gerónimo 2019 Branco

Herdade do Portocarro Gerónimo 2019 Branco

$25.00 USD
$25.00 USD
Em promoção Esgotado
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês seguida de um suave battonnage.
A vinha está rodeada de árvores e como vinhas dispostas na orientação Norte-Sul, sem o topo de uma colina virado a Sul, 60 metros acima do vale do rio Sado. Os dias são quentes e as noites frias. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente.
Análise
Álcool: 12,5%
Acidez total: 7,1 g/L
Açúcar residual: 3,2 g/L
Ph: 3,2

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Este vinho fez parte do BLINDBOX#44

A Adega

Herdade do Portocarro

Enólogo

José da Mota Capitão

Tipo

Branco

Região

Setúbal

Castas

Galego Dourado e Sercial

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Na boca é amplo, profundo, com uma acidez vibrante, bis com alguns aromas, pomme, très minéral et frais. Grande persistência.

Combina com peixe, marisco e queijo.

Avaliação

Grandes Escolhas - 17,5 e Revista de Vinhos - 18,5

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