Monte da Raposinha Furtiva Lágrima 2015 Tinto

Vinificação
Vinhas sujeitas a capina prévia dos cachos dando uma produção total de 4,5 toneladas por hectare. Colheita manual para caixas de 15 kg com primeira seleção de uvas. Desengace total com esmagamento ligeiro. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperatura controlada e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.

Análise
Álcool: 14,5%;
Acidez Total: 5,8g/l;
Ph: 3,64;
Açúcares Totais: 0,4 g/l

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