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Herdade do Freixo

Herdade do Freixo Reserva 2017 (Magnum) Tinto

Herdade do Freixo Reserva 2017 (Magnum) Tinto

Preço normal €41,50 EUR
Preço normal Preço de saldo €41,50 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinificação
Um ano antes da vindima e da vinificação, as uvas das diversas castas que compõem a Coleção Família, foram criteriosamente seleccionadas e vigiadas de acordo com a sua finalidade de vinificação. Estas uvas, colhidas no pico da maturação em caixas de 20 kg, foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi levado por gravidade para os tanques de fermentação durante 20 dias com maceração prolongada que conferem a este vinho características de fruta madura incomparáveis. O seu estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês confere-lhe uma vasta gama aromática e um equilíbrio notável ao longo da sua longa vida. Ele envelhece na garrafa por mais 14 meses.
Análises químicas
Álcool: 14%
Açúcares redutores: 0,4
Acidez total: 5,4
PH: 3,7

A Adega

Herdade do Freixo

Enólogo

Diogo Lopes e Xabier Kamio

Tipo

Tinto

Região

Alentejo

Castas

Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico

14%

Formato

1,5L

Degustação

Surpreende-nos pela sua estrutura, frescura e taninos refinados. Perfil complexo, com um acabamento sedoso e elegante.

Na boca predominam as notas de frutos de madeira recém colhidos, complexados com notas de pimenta e especiarias.

Harmoniza bem com carnes, peixes e pratos de fusão.

Avaliação

Grandes Escolhas - 17

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