Herdade do Freixo
Herdade do Freixo Alvarinho 2020 Branco
Herdade do Freixo Alvarinho 2020 Branco
Preço normal
$9.00 USD
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Vinificação
Plantado num Terroir específico na Herdade do Freixo, os ventos frescos da Serra d'Ossa permitiram uma maturação lenta e suave, preservando todo o potencial aromático do Alvarinho. Após desengace geral e prensagem ligeira, o mosto foi conduzido para cubas de inox por gravidade, onde fermentou a baixa temperatura. Em seguida, descansou por 2 meses em carvalho com battonage, envelhecendo em garrafa por mais 3 meses, até que todo o lote estivesse harmonizado.
Análise
Álcool: 14%
Açúcares redutores: 0,8
Acidez total: 7,2
PH: 3,18
Álcool: 14%
Açúcares redutores: 0,8
Acidez total: 7,2
PH: 3,18
A Adega
A Adega
Herdade do Freixo
Enólogo
Enólogo
Dina Cartaxo, Diogo Lopes e Xabier Kamio
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Alentejo
Castas
Castas
Alvarinho
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
14%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
Grandes Escolhas - 17
