Estoiro Vinhos
Estoiro Vinhas Antigas Reserva 2019 Branco
Estoiro Vinhas Antigas Reserva 2019 Branco
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Para Miguel Dias, até à adolescência, o vinho sempre fez parte do seu mundo. Mais tarde, abandonou a carreira comercial e o vinho voltou a ser, com outra determinação, o centro do seu universo. Seus talentos comerciais se voltaram para o vinho.
Vinificação
Vinhas velhas, vindima manual, desengace e esmagamento em Bica aberta. Fermentação espontânea, leveduras indígenas, com climatização a 20°C. Sem filtragem e ajuste. Estágio de 12 meses sobre borras finas com ligeira batonnage em cuba de inox, Decantação natural para engarrafamento de 6 meses.
A Adega
A Adega
Vinhos Estoiro
Enólogo
Enólogo
Miguel Dias
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Beira Interior
Castas
Castas
Síria, Arinto, Malvasia Fina, Viosinho, Fernão Pires, Alicante Branco e Fonte Cal
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
13.5%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
Grandes Escolhas - 16,5 e Revista de Vinhos - 17
