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Esmero

Esmero 2016 Tinto

Esmero 2016 Tinto

Preço normal €15,90 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Videira
Tipo de solo: derivado de xisto, pedregoso
Clima: invernos frios, verão muito quente e seco
Barroca, Touriga Nacional...
Idade da uva: muito velha (80 anos)
Vinificação
Colheita manual em caixas de 20 kg, triagem em esteira de escolha; esmagamento a pé, maceração/fermentação em lagar durante 7 dias.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Análises químicas
Álcool: 14,5% vol.
Pequeno. Acidez: 5,8 gr/l
Açúcar residual: 0,7 gr/l
pH: 3,56

A Adega

Esmero

Enólogo

Rui Xavier Soares

Tipo

Tinto

Região

Douro

Castas

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Touriga Fêmea e Touriga Nacional

Teor Alcoólico

14.5%

Formato

75cl

Degustação

Vigoroso, com taninos robustos e densos, final longo e duradouro

Carnes vermelhas intensas, queijos de polpa mole, sobremesas com ovo fresco

Avaliação

Grandes Escolhas - 17,5

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