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Esmero

Esmero 2018 Branco

Esmero 2018 Branco

Preço normal €11,90 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Videira
Tipo de solo: transição de xisto para granito
Clima: invernos frios, verão muito quente e seco
Castas: lote com predominância de Viosinho e Gouveio
Idade da uva: idade (50 anos)
Vinificação
Colheita manual em caixas de 20 kg, triagem em esteira de escolha; prensagem e decantação a frio por 24 horas; fermentação em tanques de aço a temperatura controlada
Maturação: tanques de aço e barricas
Análises químicas
Álcool: 13% vol.
Pequeno. Acidez: 6,2 gr/l
Açúcar residual: 0,6 gr/l
pH: 3,35

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Este vinho fez parte do BLINDBOX#31

A Adega

Esmero

Enólogo

Rui Xavier Soares

Tipo

Branco

Região

Douro

Castas

Viosinho e Gouveio

Teor Alcoólico

13%

Formato

75cl

Degustação

Sabor elegante com bom equilíbrio de acidez e sabores de pêssego e melão.

Peixes, carnes brancas ou massas levemente guarnecidas.

Avaliação

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