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Cabeças do Reguengo

Cabeças do Reguengo Equinócio 2016 (Botticella) Branco

Cabeças do Reguengo Equinócio 2016 (Botticella) Branco

Preço normal €21,00 EUR
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Imposto incluído.

Um lote de campo de 14 castas diferentes existentes numa vinha centenária localizada na freguesia de Reguengo, em pleno Parque Natural da Serra de S. Mamede. A exposição da vinha é nascente, a uma altitude de 598 metros. Solos de origem granítica antiga (Ordovícico).

A produção é muito baixa. Não podemos mencionar a dominância de nenhuma variedade. A vinha foi plantada no período pós-filoxera.

Vinificação

As uvas saudáveis ​​foram colhidas, esmagadas e prensadas. O mosto resultante decantou naturalmente por 48 horas. A fermentação com leveduras naturais ocorreu em 5 barricas usadas e uma nova cuba de carvalho de 1.000 litros. O estágio sobre borras finas durou até o final de agosto de 2016. O vinho na cuba Botticella de 1000 litros foi engarrafado em 6 de dezembro de 2017 sem colagem e com filtração leve.

 

Análise

Acidez Total: 5,1 g/dm 3
Açúcar Total: 2,5 g/dm 3
Acidez Total: 5,1 g/dm 3
Dióxido de Enxofre Total: 115 mg/dm 3
pH: 3,49

Mais Vinhos Cabeças do Reguengo

A Adega

Cabeças do Reguengo

Enólogo

Mário Andrade

Tipo

Branco

Região

Alentejo

Castas

Arinto, Assario, Fernão Pires, Roupeiro, Alicante, Rabo de Ovelha, Tamarez, Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale Grosso e Salsaparrilha

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

Entra muito suave e aveludado na boca, guloso, largo e muito fino. Tem um centro de boca largo, com untuosidade leve e elegante, final cremoso, muito longo e cheio de sabor.

Avaliação

Grandes Escolhas - 18

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