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Herdade da Maroteira

Herdade da Maroteira Dez Tostões 2021 Branco

Herdade da Maroteira Dez Tostões 2021 Branco

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Imposto incluído.
A Herdade da Maroteira é uma das propriedades agrícolas pertencentes a uma das famílias anglo-portuguesas estabelecidas na Região do Alentejo, Portugal, há mais de cinco gerações.
Localizada a sul da Serra D'Ossa, a norte de Évora, a Herdade da Maroteira é uma propriedade de 540ha dedicada à viticultura e várias outras atividades agrícolas como a cortiça, a pecuária e algumas azeitonas.
 
Vinificação
Colheita manual muito seletiva à noite, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. Fermentação longa a 12ºC. Parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Battonage intenso durante os primeiros 30 dias em barrica.

A Adega

Herdade da Maroteira

Enólogo

David Lopes

Tipo

Branco

Região

Alentejo

Castas

Antão Vaz

Teor Alcoólico

14%

Formato

75cl

Degustação

Ataque na frescura, com textura, nariz de aromas e boa persistência.

Acompanha soberbamente pratos de peixe, saladas e massas "al-dente"

Avaliação

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