Ataíde Semedo Touriga Nacional Reserva 2019 Tinto

Longe dos holofotes mediáticos, porém, uma referência na Bairrada e os seus vinhos estão regularmente presentes nos copos e nas mesas dos enófilos mais atentos.

Ataíde Semedo é um carismático produtor da Bairrada. Entrou no mundo dos vinhos em 1978 numa empresa da Bairrada com a qual tinha ligações familiares. Dividiu o seu trabalho entre as áreas comercial e enológica.

Vinificação
Desengace total das uvas. Fermentação em lagares abertos de pequena capacidade (4.000L) durante 6/7 dias com temperatura controlada (27/29ºC). Estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Idade da Vinha: 20 anos.

Solo: Argilo-calcário numa encosta com exposição sul-sudoeste.

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