Ataíde Semedo Reserva 2021 Branco

Longe dos holofotes mediáticos, porém, uma referência na Bairrada e os seus vinhos estão regularmente presentes nos copos e nas mesas dos enófilos mais atentos.

Ataíde Semedo é um carismático produtor da Bairrada. Entrou no mundo dos vinhos em 1978 numa empresa da Bairrada com a qual tinha ligações familiares. Dividiu o seu trabalho entre as áreas comercial e enológica.

Vinificação
Maceração pelicular das uvas durante 12 h. Prensagem suave e delicada. Fermentação a temperatura controlada (17/18ºC) durante 18/22 dias. Mistura de borras finas durante 3 meses e engarrafamento em maio de 2022.

Idade da Vinha: 19 anos.

Solo: Argilo-calcário em encosta com exposição sul-sudoeste.

Mais vinhos de Ataíde Semedo

Este vinho pertence a Blindbox66