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Ataíde Semedo

Ataíde Semedo Cuvée Bruto 2017 Espumante

Ataíde Semedo Cuvée Bruto 2017 Espumante

$12.00 USD
$12.00 USD
Em promoção Esgotado
Longe dos holofotes mediáticos, no entanto, uma referência na Bairrada e os seus vinhos estão regularmente presentes nos copos e nas mesas dos enófilos mais atentos.
Ataíde Semedo é um carismático produtor da Bairrada. Ingressou no mundo do vinho em 1978 numa empresa da Bairrada com a qual tinha ligações familiares. Dividiu o seu trabalho entre as áreas comercial e enológica.
 
Vinificação
Prensagem suave das uvas. Vinificação em cubas de inox à temperatura de 17/18ºC. Estocagem, preparação e extração do vinho base na Primavera de 2018 (final de março) com 2ª fermentação em garrafa à temperatura de 15/16ºC durante 45/60 dias. Estágio em cave 15 meses.
 
 

A Adega

Ataíde Semedo

Enólogo

Ataíde Semedo

Tipo

Espumante

Região

Bairrada

Castas

Cerceal, Pinot Noir, Bical e Chardonnay

Teor Alcoólico

Formato

75cl

Degustação

Avaliação

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