Conde d'Ervideira Private Selection 2015 Tinto

Colheita
Mecânico e à noite

Vinificação
Selecção das melhores uvas, vinificadas castas a castas. A Touriga Nacional é fermentada em Vinimatics, enquanto a Alicante Bouschet é fermentada em lagares abertos com prensa mecânica. O processo ocorre a uma temperatura controlada de 22º a 24ºC.

Envelhecimento
12 meses em barricas novas, maioritariamente de carvalho francês.

Longevidade
6 a 8 anos

Mais Vinhos Ervideira