Colinas do Douro Colheita Tardia 2016 Branco

No extremo oriental da Região Demarcada do Douro, perto da fronteira com Espanha, entre as paisagens deslumbrantes do Parque Internacional, surge uma herdade com 150 hectares de vinhas altas a que se chama Colinas do Douro. Naquela Quinta, o respeito pela terra e a sabedoria dos homens criaram um portefólio de vinhos elegantes, frescos e minerais que a crítica mundial cedo reconheceu.

Vinificação
Uvas colhidas a 18 de novembro de 2016 Algumas com a presença do fungo Botrytis cinérea Lagar suave Fermentação e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 12,7%
pH: 3,06 Acidez
Total: 6,7 g/L
Açúcar Residual: 98 g/L

 
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