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Campolargo

Campolargo Bical Passa 2005 Branco

Campolargo Bical Passa 2005 Branco

Preço normal €15,40 EUR
Preço normal Preço de saldo €15,40 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.

Vinificação

O vinho foi produzido a partir de uvas Bical, vindimadas no final de Outubro de 2005. Cuidadosamente escolhidos, foram colocados em tabuleiros a secar à sombra durante quase um mês. Após uma nova seleção seguida de prensagem, o mosto foi fermentado em barricas usadas. O estágio durou 4 anos, até o engarrafamento no final de 2009.

Notas

Deve ser bebido fresco, a uma temperatura de cerca de 12 graus, o Bical-Passa é um óptimo acompanhamento para: presunto (especialmente ibérico), percebes, frutos secos, lulas fritas, sopa de penas (perdiz e pombo).

 

Conteúdo alcoólico

16

Acidez Volátil

0,96 dm3

Acidez total

5,9 dm3

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A Adega

Campolargo

Enólogo

Carlos Campolargo e Raquel Carvalho

Tipo

Branco

Região

Bairrada

Castas

Bical

Teor Alcoólico

16%

Formato

75cl

Degustação

Presunto (especialmente ibérico), percebes, frutos secos, lulas fritas, sopa de caça de penas (perdiz e pombo).

Avaliação

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