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Campolargo

Campolargo Bical 2017 Branco

Campolargo Bical 2017 Branco

$12.00 USD
$12.00 USD
Em promoção Esgotado
Vinificação
Prensagem das uvas inteiras seguida de decantação e fermentação em barricas usadas, carvalho francês, sem controlo de temperatura. Onde permaneceu até ao seu engarrafamento.
Solo Argila-Calcário
Controle Analítico
Álcool 11,5% vol.
Açúcar 1,2 gr/dm 3
Ac Total 5g / dm3
pH 3,38

 

A Adega

Campolargo

Enólogo

Carlos Campolargo e Raquel Carvalho

Tipo

Branco

Região

Bairrada

Castas

Bical

Teor Alcoólico

11.5%

Formato

75cl

Degustação

Torradas, brioche e frutas secas. Sempre no limite, mas recompensador.

Paladar brilhante na boca, com carácter próprio e alguma ousadia. Ataque cremoso, com acidez cítrica acentuada, tensa e deliciosa.

Ideal com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas.

Avaliação

Wine Enthusiast - 89

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