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Quinta do Barranco Longo

Quinta do Barranco Longo Remexido Tinto

Quinta do Barranco Longo Remexido Tinto

$20.00 USD
$20.00 USD
Em promoção Esgotado

Vinificação
Stalk 80% e 20 dias em maceração em tanques de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. maceração pós-fermentativa cuvaison prolongada e fermentação malolática. Estágio 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Filtração grosseira.

Controle analítico :
Acidez total : 6,81 g/l
pH : 3,66

 

Mais vinhos Quinta do Barranco Longo

A Adega

Barranco Longo

Enólogo

Patrícia Piassab e Rui Virgínia

Tipo

Tinto

Região

Algarve

Castas

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah

Teor Alcoólico

14%

Formato

75cl

Degustação

Leves notas tostadas e especiarias finas. Excelência e vigor do vinho. Taninos quentes, elegantes e aveludados, firmes e muito longos. Grande qualidade de madeira muito discreta e perfeitamente integrada.

Borrego assado no forno e frango à cabidela com batatas.

Avaliação

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