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Quinta do Barranco Longo

Quinta do Barranco Longo Open Red 2017 Tinto

Quinta do Barranco Longo Open Red 2017 Tinto

Preço normal €9,90 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinificação
Refrigeração das uvas e desengace. Início da fermentação alcoólica com maceração leve em prensa de inox a temperatura controlada. Após esmagamento suave, a fermentação é concluída em cubas de aço inoxidável a baixa temperatura.
Análise
Álcool: 11,5% vol.
Acidez Total: 4,62g/L
pH 3,34

A Adega

Barranco Longo

Enólogo

Patrícia Piassab e Rui Virgínia

Tipo

Tinto

Região

Algarve

Castas

Petit Verdot e Touriga Nacional

Teor Alcoólico

11.5%

Formato

75cl

Degustação

Um vinho fresco, bem estruturado e cheio de personalidade.

Tartar de atum, siri, xerém, carpaccio de vitela, bacalhau fresco e carré de borrego.

Avaliação

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