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Herdade Papa Leite

Herdade Papa Leite B51 2019 Branco

Herdade Papa Leite B51 2019 Branco

$48.00 USD
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Em promoção Esgotado
O vinho é uma paixão, dizem! Em virtude dessa paixão, aqueles que amam o néctar dos deuses são afetados de prazer, que são afetados por odores e sabores, o que leva a carregar esse sentimento, sem começo, patente sem copo e depois ser levado para onde tudo é criado , deixe-se levar para terra firme.
Vinificação
Colheita: No dia 28 de agosto, a vindima foi feita manualmente e transportada em caixas de 10 kg para evitar o esmagamento das uvas.
Enologia: Fermentação alcoólica em cubas de inox durante 3 semanas com temperatura controlada de 14º C.
Envelhecimento: Após a fermentação alcoólica, o vinho foi mantido em contato com as borras por um ano e meio em barricas de carvalho especialmente feitas, seguido de 7 meses de estágio em garrafa.
Recomendações
Para beneficiar plenamente do envelhecimento em barricas de carvalho e garrafa, aconselha-se a decantação do vinho.
 

A Adega

Herdade Papa Leite

Enólogo

António Madalena

Tipo

Branco

Região

Alentejo

Castas

Moscatel, Chenin Blanc, Viognier, Sémillon e Verdelho

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

Bem estruturado com um toque de maracujá e um final muito fresco, longo e persistente.

Pratos leves, como o pregado escalfado, o marisco grelhado ou cozinhado, os camarões, o bife tártaro, o frango em crosta de sal ou um suculento chateaubriand.

Avaliação

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