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Casa do JOA

Casa do JOA Alto do JOA 2016 Branco

Casa do JOA Alto do JOA 2016 Branco

Preço normal $29.00 USD
Preço normal Preço de saldo $29.00 USD
Em promoção Esgotado

Viticultura

• Vinhas centenárias em pé livre a 750m de altitude;
• Solo xistoso e grandes amplitudes térmicas em fase de maturação.

Vinificação

• Colheita de uvas selecionadas de diferentes castas (cerca de 10);
• Processo de esmagamento suave da uva;
• Curtimento em barricas de carvalho francês de 500L durante 4 semanas;
• Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês;
• Engarrafamento.

Análise clínica

Álcool: 13,5% vol
PH: 3,54
Acidez Total: 4,9 g/l
Açúcar residual: 0,6 g/dm 3
SO2 Total : 84,0 mg/dm3
Açúcares totais <0,6 g/dm 3

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A Adega

Casa do JOA

Enólogo

Jorge Afonso

Tipo

Branco

Região

Trás-os-Montes

Castas

Esgana Cão, Formosa, Síria, D. Branca, Gouveio, Folgasão e Chasselas Salsa

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

Sabor que se revela seco, fresco e persistente. Acidez muito presente.

Acompanha pratos muito bem condimentados.

Avaliação

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