Casa do JOA
Casa do JOA Alto do JOA 2017 Branco
Casa do JOA Alto do JOA 2017 Branco
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Viticultura
Vinhas centenárias com pé livre a 800m de altitude. Solo de xisto e grandes amplitudes térmicas na fase de maturação
Método de vinificação
Colheita de uvas selecionadas de diferentes castas (entre 10 e 15). Processo de esmagamento suave da uva. Curtimento total em barricas de carvalho francês de 500L durante 4 semanas. Estágio de 19 meses em barricas usadas de carvalho francês. Engarrafamento
Análise
Álcool: 13% vol
PH: 3,53
Acidez Total: 5,6 g/l
Açúcar Residual: 0,6 g/dm 3
SO2 total : 125,0 mg/dm3
Açúcares totais <0,6 g/dm 3
A Adega
A Adega
Casa do JOA
Enólogo
Enólogo
Jorge Afonso
Tipo
Tipo
Branco
Região
Região
Trás-os-Montes
Castas
Castas
Esgana Cão, Formosa, Síria, D. Branca, Gouveio, Folgasão e Chasselas Salsa
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
13%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
