Companhia das Lezírias 1836 Bruto 2016 Espumante

Instalado no meio da Floresta, este vinhedo cresce em harmonia com a natureza. Respeitando o equilíbrio ecológico, conseguimos minimizar a intervenção humana e o uso de elementos não naturais. Este espumante expressa plenamente o terroir de onde vem e o que a natureza livre nos oferece.

30% do vinho base fermentado em barricas de carvalho francês de 300 litros e o restante em depósitos de inox. A segunda fermentação foi em garrafa pelo método clássico a 13ºC. O degorgement foi feito em fevereiro de 2018.

Álcool: 12,5%
Extrato Seco: 24,2 gr/l
Acidez Total: 5,72 gr/l
pH: 3,26
Açúcares totais: 5,2 g/l