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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Zagaluz 2019 Rouge

Quinta do Mouro Zagaluz 2019 Rouge

€15,95 EUR
€15,95 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Robert Parker l'a déclaré "meilleur producteur de l'Alentejo" et le magazine Wine l'a reconnu comme "producteur de l'année" en 2015. Deux décennies ont suffi aux vins de Quinta do Mouro pour rendre inutile toute autre présentation.
 
Vinification
Vendanges manuelles. Egrappage total avec foulage léger. Fermentation à une température de 24/26ºC avec la masse résultant du pressurage des raisins blancs, suivie d'un élevage en cuves inox.
 
Analyse chimique
Alcool : 12%
pH : 3,26
Acidité totale : 6,7 g/L
Sucres réducteurs : 0,4 g/L
 

 

La Cave

Quinta do Mouro

Oenologue

Miguel Louro

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Trincadeira, Petit Syrah, Aragonez, Cabernet Sauvignon et Touriga Nacional

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Arômes de fruits frais, de framboise, de griotte, de cerise, de pelure de pomme rouge et de violette.

Tanins légers et non agressifs, notes de pierre mouillée, acidité croquante, dans un cadre naturel, léger et élégant.

Évaluation

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