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Giz by Luís Gomes

Giz Vinhas Velhas 2017 Tinto

Giz Vinhas Velhas 2017 Tinto

€21,90 EUR
€21,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Ancien
Vendanges manuelles, entre le 13 et le 15 septembre 2017, à partir de vignes centenaires plantées sur des sols calcaires crayeux, où prédomine le cépage Baga.
Vinification
Les raisins ont été égrappés et fermentés en « lagares ». FML et vieillissement de 20 mois ont été effectués en fûts de chêne français. Vin stabilisé naturellement lors d'un élevage prolongé en barrique jusqu'à la date de mise en bouteille en juin 2019. 6350 bouteilles produites.
Une analyse
Alcool 12,5 %
Acidité totale 6,0 g/l
pH 3,40 g/l
Acidité volatile 0,65 g/l
Sucre résiduel 0,6 g/l

La Cave

Giz by Luís Gomes

Oenologue

Luís Gomes

Type

Rouge

Région

Bairrada

Cépages

Baga

Degré d'alcool

12.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Plats riches de viande rouge, d'agneau et de chèvre.

Arômes délicats et bien définis de fruits rouges et bleus mûrs, accompagnés de notes florales. Le cèdre, la vanille, le moka, la réglisse et le sol forestier ajoutent une complexité aromatique.

En bouche, il se révèle être un vin élégant, plein de minéralité et de fraîcheur, reflet des sols calcaires dont il est issu. C'est à la fois un vin profond, structuré et complexe, avec une finale longue et persistante.

Évaluation

Grandes Escolhas - 18,5

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