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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Vinha do Malhó 2015 (Magnum) Rouge

Quinta do Mouro Vinha do Malhó 2015 (Magnum) Rouge

Prix habituel €134,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €134,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Climat
Méditerranée continentale. Journées chaudes et sèches, avec une grande amplitude thermique, pendant la période de maturation.

Vinification
Vendanges manuelles pour caisses de 20 kg. Macération pré-fermentaire à froid avec foulage pendant 2 jours. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures, longue macération post-fermentaire. Pressage en presse verticale. 12 mois en barriques neuves de chêne français de 300L.

Analyse chimique
Alcool : 14%
pH : 3,34
Acidité totale : 6,6 g/L
Sucres réducteurs : 1 g/L

 

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La Cave

Quinta do Mouro

Oenologue

Miguel Louro

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

14%

Contenance

1,5L

Dégustation

Évaluation

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