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Vicentino

Vicentino Sauvignon Blanc 2018

Vicentino Sauvignon Blanc 2018

Prix habituel €11,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €11,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Sol et castes

Plantés sur des sols argilo-schisteux et sablonneux, à faible potentiel de production, les raisins du Vicentino portent leurs meilleurs attributs. La faible productivité imposée par le sol améliore la qualité des raisins, favorisant un mélange optimal d'acides organiques, de sucres et de composés phénoliques. L'atteinte de cet équilibre entre qualité et quantité, alliée à la douceur du climat permet de viser l'excellence.

Fermentation et Vieillissement
Fermentation en cuves inox, à température contrôlée de 14°C. Elevage sur lies de fermentation pendant 6 mois, suivi de 3 mois de repos en bouteille avant d'être commercialisé.

La Cave

Vicentino

Oenologue

Bernardo Cabral

Type

Branco

Région

Alentejo

Cépages

Sauvignon Blanc

Degré d'alcool

12,5%

Contenance

75cl

Dégustation

É o vinho que melhor reflete a simbiose perfeita entre o Atlântico, os solos e as vinhas.

Neste branco, a proximidade traduz-se num perfil mais vegetal associado às características típicas da casta, apresentando ligeiras notas de frutos tropicais equilibradas na boca por uma acidez fresca.

Évaluation

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