Sem Igual Ramadas Bois 2018 Blanc

Vinification :

Elevage de vieilles vignes conduites dans des sarments très particuliers à l'état sanitaire irréprochable. Avec la fin de la fermentation et le vieillissement en fûts de chêne français usagés. Un vin corsé mais frais et long. L'élevage en barriques a permis d'arrondir les angles et de rendre le vin plus évolué (évolution oxydative). Il a un arôme expressif. Les notes de fruits se révèlent comme des agrumes auxquels s'ajoutent des notes minérales.

Acidité totale : 7,2 g/L
Sucre résiduel : 1,5 g/L
pH : 3,08

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