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Sem Igual

Sem Igual Pet Nat 2019

Sem Igual Pet Nat 2019

$13.00 USD
$13.00 USD
Vente Épuisé
Vinification
La fermentation a commencé à une température contrôlée de 14 à 16 ºC et lorsqu'elle a atteint environ la moitié de celle-ci, une petite quantité de bentonite a été versée pour stabiliser les protéines et en même temps réduire la teneur en lies en suspension. À ce stade, la température a été abaissée pour diminuer l'activité des levures et permettre à la lie de se déposer dans la cuve.

Spécifications techniques

Alcool : 12,2% vol.
Acidité totale : 6,8 g/L
Sucres : 1,5 g/L
pH : 3,37
Nombre de bouteilles produites : 1500
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La Cave

Sem Igual

Oenologue

Jorge Sousa Pinto

Type

Rosé

Région

Vinho Verde

Cépages

Baga et Touriga Nacional

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Évaluation

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