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Sem Igual

Sem Igual 2016 (Magnum) Blanc

Sem Igual 2016 (Magnum) Blanc

€32,00 EUR
€32,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Cuve 100% Inox fermentée pendant 8 jours à 17°C. 10 jours après la fin de la fermentation, il repose dans une cuve en acier inoxydable pendant 8 mois.
Une analyse
Alcool : 12,9% vol.
Acidité totale : 6,6 g/L
Teneur en sucre : 1,5 g/L
pH : 3,09

La Cave

Sem Igual

Oenologue

Jorge Sousa Pinto

Type

Blanc

Région

Vinho Verde

Cépages

Arinto et Azal

Degré d'alcool

13%

Contenance

1,5L

Dégustation

Viandes blanches comme le poulet ou le canard, plats de risotto et fromages.

Arôme expressif et légèrement exubérant. Les notes de fruits sont principalement citriques, avec une certaine minéralité.

Mi-corsé/élevé. Il évoluera agréablement en bouteille devenant plus équilibré et plus rond. Il devrait bien vieillir quelques années.

Évaluation

Wine Enthusiast - 91, Grandes Escolhas - 17 et Revista de Vinhos - 17,5

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