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Cabeças do Reguengo

Cabeças do Reguengo Respiro Seda 2018 Blanc

Cabeças do Reguengo Respiro Seda 2018 Blanc

€15,10 EUR
€15,10 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vignoble
Mélange de champs Centennial Three Vineyard (environ 14 cépages différents).

Vinification
Récolte manuelle. Raisins écrasés, pressés et moûts décantés.
Fermentation naturelle et élevage de 9 mois en très vieux fûts de chêne (225 litres). Pas de malolactique.
Production : 2 032 bouteilles

Une analyse
Acidité : 5,7 g/l
Volatils : 0,35 g/l
Sucre : 0,4 gr/l
SO 2 total : 123 mg/l
pH : 3,36
Alcool : 12,2%Vol.

La Cave

Cabeças do Reguengo

Oenologue

Mário Andrade

Type

Blanc

Région

Alentejo

Cépages

Arinto, Malvasia Fina, Roupeiro, Moscatel, Tamarez, Manteúdo, Diagalves, Malvasia Rei et Salsaparrilha

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Plats de poisson, fruits de mer, pâtes au poisson, sashimi.

Le vin sent la pomme verte, la pêche, le zeste de citron et des notes de fleurs.

En bouche, il est frais, avec un toucher soyeux. Délicieusement rafraîchissante, la finale est longue et complexe avec une douce touche minérale.

8º-10ºC

Évaluation

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