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Anta de Cima

Anta de Cima Rosa D'Argilla 2019 Rouge

Anta de Cima Rosa D'Argilla 2019 Rouge

$12.00 USD
$12.00 USD
Vente Épuisé

VINIFICATION

Egrappage total à 80% avant foulage et fermentation en amphores de 140 litres. Après fermentation, un assemblage a été réalisé avec 20% de tannage de la même variété.

 

De l'alcool

11,5 %

pH

3,78

Acidité totale

5g/l

Acidité volatile

0,40g/l

Sucre résiduel

0,3g/litre

 

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Ce vin faisait partie de la BLINDBOX#46

La Cave

Anta de Cima

Oenologue

Nuno Mira do Ó et Paulo Tenreiro

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet

Degré d'alcool

11.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Nez d'impact minéral avec des notes de forêt, de fraise, de fruits sauvages et d'herbe fraîche.

Bouche avec structure et acidité très fraîche, où dominent des notes herbacées et sauvages et une subtile touche de terre.

12ºC

Évaluation

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