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Cabeças do Reguengo

Cabeças do Reguengo Respiro Altitude 2019 Blanc

Cabeças do Reguengo Respiro Altitude 2019 Blanc

Prix habituel €18,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €18,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Mélange de vignobles trois centenaires. La principale située à 675 mètres d'altitude ; Les 3/4 ont fermenté à basse température.
Pluviométrie annuelle totale à Cabeças do Reguengo - 690 litres/m 2
Automne et hiver doux et pluvieux. Mars chaud avec peu de pluie. Avril frais et pluvieux, mai et une partie de juin frais et humides. Débourrement précoce. Mai et une partie de juin frais et humides. Juillet et août ont été chauds mais pas trop.
Vendanges manuelles le 3 septembre. Raisins écrasés, pressés et moûts décantés avec addition de soufre.
Fermentation naturelle et fraîche et élevage de 9 mois en très vieux fûts de chêne (225/500 litres). Mise en bouteille le 28 avril 2020. Pas de malolactique .

Une analyse

Acidité : 5,8 g/l
Volatils : 0,42 g/l
Sucre : 0,9 gr/l
SO 2 total : 94 mg/l
Alcool : 12,8%Vol.
pH 3,37

La Cave

Cabeças do Reguengo

Oenologue

Mário Andrade

Type

Blanc

Région

Alentejo

Cépages

Grand Noir, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão et Trincadeira

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Tout est question de fruit et de fraîcheur.

Évaluation

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