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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Várzea da Pedra Macerado 2017 (Magnum) Blanc

Quinta Várzea da Pedra Macerado 2017 (Magnum) Blanc

$30.00 USD
$30.00 USD
Vente Épuisé
Vignoble
Vinha da Gafa (Sanguinhal)
Exposition : Sud-ouest
Sol : Argilo-calcaire
Année : 2010
Océan Atlantique : 20km
Serra de Montejunto 15 km
Lagon d'Obidos : 20 km
Vinification
Vendanges manuelles pour caisses de 10kg. Macération pelliculaire pré-fermentaire avec passage en meule de pierre. Fermentation spontanée et étape sur lies fines en cuve inox.
Une analyse
Alcool : 14%
Acidité Totale : 6.90g/dm 3
pH : 3,30
SO 2 libre : <8 g/dm 3

La Cave

Quinta Várzea da Pedra

Oenologue

Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Fernão Pires et Arinto

Degré d'alcool

14%

Contenance

1,5L

Dégustation

Idéal pour les fromages affinés, les ragoûts de viande ou de poisson, ainsi que les fruits secs et les desserts sucrés.

Aux arômes de coing et de fruits à noyau, avec des nuances florales et minérales. Plein et intense en bouche, vibrant, avec une finale très longue et agréable.

Évaluation

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