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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Varzea da Pedra Arinto Monocasta 2017 Blanc

Quinta Varzea da Pedra Arinto Monocasta 2017 Blanc

€11,50 EUR
€11,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vignoble
Sélection des meilleurs raisins Arinto de 'Vinha da Gafa', à côté du Sanguinhal, un vignoble avec une exposition sud-est et un sol argilo-calcaire.
Climat
Atlantique, influencé par le mésoclimat de la Serra do Montejunto.
Vinification
Vendanges manuelles pour caisses de 10kg, avec égrappage total, pressurage doux, fermentation à 23º-13ºC pendant des jours.
Organiser
9 mois Inox, 7 mois en Bouteille.
Une analyse
Alcool : 13,5%
Acidité totale : 8,1 g/dm 3
pH : 2,98
SO 2 libre : <8 g/dm 3

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La Cave

Quinta Várzea da Pedra

Oenologue

Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Ce vin exprime dans son essence la fraîcheur, la minéralité et l'acidité caractéristiques des vins de cette région, ainsi que les principaux attributs du cépage Arinto, tant au nez qu'en bouche.

Idéal pour tous les plats de la mer, principalement les fruits de mer, ainsi que certaines viandes (volaille et porc) et les fromages affinés.

Vin de couleur citronnée.

Au parfum minéral très froissé, typique de la variété.

Très frais et intense en bouche, avec une finale longue et persistante.

12ºC

Évaluation

Grandes Escolhas - 16,5

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